Походження кальяну досі залишається загадкою

Історія виникнення традиції курити кальян

Таке технічне диво, як кальян, з'явилося дуже давно, і багато істориків не можуть точно назвати рік, у якому виник перший з кальянів, проте відомо, що сталося це в Індії. Технічно кальян влаштований досить просто, за допомогою ємності з рідиною, тютюновий дим розряджається і фільтрується, стаючи при цьому вологіше і м'якше, а завдяки добавкам в тютюн він набуває різноманітних смаків і ароматів. У Європі найбільшої популярності кальян набув у першій половині дев'ятнадцятого століття. Привезений англійцями він швидко поширився по всій цивілізованій частині Європи.

Незабаром кальян став звичним атрибутом на святах та вечірках, так само потрапив і до США, Канади та країн латинської Америки. Незадовго після, він став настільки популярним, що навіть зайняв своє місце в класиці світової культури: у Льюїса Керролла в «Алісі в країні чудес», Олександр Дюма згадує кальян у «Графі Монте-Крісто», в «Скарбах Агри» кальян також фігурує за сюжету як розслаблюючий антидепресант

Країн, де кальян вважається національним культурним надбанням зараз більше сорока. Скрізь у кальяну різні назви, такі як Шишка, Хука, Наргіла, Агріла, Борі, Джаджир, Боур, Гоза, більшість англомовних країн називають його Уотер-Пайп, однак у більшості випадків його все ж таки прийнято називати «Кальян», слово, що виникло з пакистанського словника Лурду, що й колись означало глиняний жіночий горщик для прикрас і парфумів.

На сьогоднішній день зустріти кальян у кафе, барі, чи ресторані – зовсім звичайна справа. Майже у кожного затятого шанувальника, цей пристрій є вдома, вугілля або тютюн для кальяну можна купити майже на кожному кутку. Ці товари успішно посіли своє місце на торговому ринку більшості країн, зокрема України. Найбільш поширеними є аромати полуниці, яблука, винограду, кавуна, м'яти, дині, троянди, апельсина, роблять кальяни зазвичай на воді, на вині, на молоці, і навіть на міцних спиртних напоях, що не тільки змінює аромат та присмак диму, але також збагачує його спиртовими парами, роблячи тим самим трохи п'янким. Змійовик - деталь, що дозволяє диму надходити в легені не гарячим, а вже трохи остиглим, мундштуки дозволяють дотримуватися гігієни в процесі куріння, а «наперсток» з металу зберігає жар довго, завдяки чому приємний процес можна розтягнути на тривалий період.

Залишається додати, що наймайстерніші майстри-кальянники так само роблять його з різних фруктів для посилення аромату і більш естетичного вигляду, так що якщо ви ще не куштували кальян - обов'язково спробуйте, яскраві відчуття вам забезпечені.